Moody close-up of a premium thick burger patty searing on a blazing open flame grill, glowing orange embers beneath, smoke rising, low-key warm lighting, 35mm film texture
Moody close-up of a premium thick burger patty searing on a blazing open flame grill, glowing orange embers beneath, smoke rising, low-key warm lighting, 35mm film texture
Veja o Cardápio
Nossa Origem

Do trailer à brasa premium

Erguido sob o céu aberto e alimentado pelo calor do carvão, o Beloto’s nasceu do respeito absoluto pelo ponto da carne e pela fumaça.

Vintage black and white photo of an authentic street food trailer at night, glowing warm light bulbs hanging from the awning, soft focus customers in the background, cinematic grain
Vintage black and white photo of an authentic street food trailer at night, glowing warm light bulbs hanging from the awning, soft focus customers in the background, cinematic grain
Nossa Cultura
Tradição Local

O balcão da praça

Começamos pequenos, com um trailer de chapa quente estacionado na praça central. Ali, entre o chiado da carne e o movimento da noite, descobrimos que a simplicidade do hambúrguer perfeito exige precisão cirúrgica.

O tempo passou e o trailer se consolidou. Hoje, operamos como steak house premium, mas mantemos a mesma essência democrática e o fogo alto que consagraram nosso nome.

Rigor Técnico

A técnica do fogo

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O Blend Diário

A Brasa Viva

O Ponto Perfeito

Seleção rigorosa de cortes nobres de raças britânicas, moídos diariamente para garantir frescor e a proporção exata de gordura.

Não usamos chapa fria ou fumaça líquida. Nossos hambúrgueres são grelhados diretamente no fogo de carvão e lenha.

Respeito absoluto ao tempo de descanso da carne. Servimos o burger suculento, preservando todo o sabor original.

Registro Visual

Fogo, fumaça e balcão

Um vislumbre do nosso dia a dia, da fumaça que sobe da grelha ao movimento pulsante que dá vida à nossa casa.

Peça Agora

A chapa já está tinindo

Escolha o seu blend, defina o ponto e receba o autêntico sabor da brasa na sua casa.